Holzzucker

Holzzucker

Holzzucker (Xylose), aus Holzgummi und Maiskolben durch Kochen mit verdünnten Säuren entgehende Zuckerart C5H10O5 = CH2 (OH) ∙ [CH ∙ OH]3CHO. Der Holzzucker ist mithin ein zu den Aldopentosen gehöriges Kohlehydrat, welches mit dem Hauptvertreter dieser Gruppe, der Arabinose, in nahen Beziehungen steht; s. Kohlehydrate.

Herzfeld.


http://www.zeno.org/Lueger-1904.

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  • Holzzucker — ↑Xylose …   Das große Fremdwörterbuch

  • Holzzucker — Họlz|zu|cker 〈m. 3; unz.〉 1. durch Holzverzuckerung gewonnene Zuckerarten, die zu Alkohol vergoren od. als Futtermittel verwendet werden 2. = Xylose * * * Họlz|zu|cker: 1) svw. ↑ Xylose 2) Jargonbez. für die Produkte der ↑ Holzverzuckerung. * * …   Universal-Lexikon

  • Xylose — Xy|lo|se 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 Zucker mit fünf Kohlenstoffatomen; Sy Holzzucker (2) [<grch. xylon „Holz“] * * * Xy|lo|se, hier D Xylose [↑ Xyl (2) u. ↑ ose (1)], die; , n; Symbol: Xyl; Syn …   Universal-Lexikon

  • Holzverzuckerung — Họlz|ver|zu|cke|rung 〈f. 20; unz.〉 Aufspaltung der Zellulose des Holzes zu Glukose od. zuckerähnlichen Verbindungen * * * Họlz|ver|zu|cke|rung: Säurehydrolyse der Polysaccharide des Holzes zwecks Gewinnung von Monosacchariden (Holzzucker),… …   Universal-Lexikon

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