Zitronenöl

Zitronenöl

Zitronenöl, das ätherische Oel aus den frischen Schalen von Citrus Limonum Risso, ist von hellgelber Farbe, lehr dünnflüssig und besitzt den angenehmen Geruch und Geschmack der Zitronen. Durch Einwirkung von Luft und Licht wird es schnell verändert.

Es verliert seine Farbe und scheidet einen dicken, schmierigen, braunen Bodensatz ab. Es ist deshalb sorgfältig in verschlossenen, bis an den Hals gefüllten Gefäßen an einem kühlen Orte im Dunkeln aufzubewahren. Es findet ausgedehnte Verwendung in der Parfümerie, in der Likör- und Limonadenfabrikation sowie auch im Haushalt.


Literatur: Gildemeister & Hoffmann, Die ätherischen Oele, S. 611, Berlin 1899.

Deite.


http://www.zeno.org/Lueger-1904.

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  • Zitronenöl — (Limonenöl), ätherisches Öl, das aus der äußersten Schale der Zitronen durch das Schwammverfahren, häufiger durch Pressen gewonnen wird (Ausbeute 1,84 Proz.); Destillation mit Wasser liefert minderwertiges Öl. Das gepreßte Öl (citron an zeste)… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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