Butterfarbe

Butterfarbe

Butterfarbe. Natürliche wie Kunstbutter haben eine nur sehr schwach gelbliche Farbe, während der Konsument eine intensivere gelbe Farbe verlangt, und diese wird der Butter – besonders der Kunstbutter – meistens durch Curcuma oder Orleansfarbstoff (s. Farbstoffe, pflanzliche) gegeben.


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